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Découvrez notre Korma de légumes bio, une recette végétarienne inspirée de la cuisine du Nord de l’Inde. Un savoureux mélange de légumes doucement revenus dans une sauce onctueuse au lait de coco, et sublimés par un mélange d’épices parfumées, pour un dépaysement garanti !
Le saviez-vous ? Le mot korma signifie braiser en ourdou (langue indo-iranienne). Ses origines proviennent du Nord de l’Inde, du Pakistan et du Bangladesh. Un korma se caractérise donc par une cuisson braisée des aliments, auxquels est ajoutée de l’eau, du bouillon ainsi qu’un yaourt ou de la crème.
Dans notre version végétarienne du Korma de légumes, nous associons la patate douce, les carottes, les haricots verts et les petits pois, à du lait de coco et de la crème fraîche. La touche finale ? L’ajout de plusieurs épices et aromates comme la coriandre, les graines de moutarde ou les feuilles de laurier, pour une recette riche en goût.
Une délicieuse recette aux parfums exotiques, cuisinée avec des patates douces, des carottes, des haricots verts et des petits pois français, mijotés au lait de coco issu du Commerce Équitable.
Format 350g
✓ Recette inspirée de la cuisine traditionnelle indienne
✓ De généreux légumes sublimés par une sauce onctueuse au lait de coco et aux épices à la saveur
délicate et très parfumée.
✓ Ce korma peut se déguster avec du riz ou en accompagnement.
Légumes* 55% (oignons*, haricots verts* 11,6%, patate douce* 10,8%, carotte* 7,4%,
petits pois* 6%), pulpe de tomate au jus*, lait de coco * 10%, crème fraîche * 6%,
fécule de pomme de terre*, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, noix de coco*
râpée 2%, épices* 0,9%, sucre de canne * non raffiné, sel de mer, jus de citron
concentré*, pulpe d’ail*, coriandre*, laurier poudre*, graines de moutarde*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
En gras : allergènes
Souligné
: Issu du commerce équitable
Hop, en 2 coups de cuillères à pot, versez cette recette dans une casserole ou une poêle puis réchauffez-la sur feu doux, afin de laisser toutes ses saveurs s’exprimer.
Notre korma de légumes bio peut se déguster avec des céréales (riz, pâtes, quinoa, blé…) ou en accompagnement de protéines (tofu, galettes végétales, poisson, viande…).
Choisissez simplement vos ingrédients favoris, et c’est parti pour un repas rapide, riche en saveurs et prêt en un rien de temps.
Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement
